2017-05

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ある日の教室にて

前からよく頂く質問メールで
「今月の教室はどんな石鹸を作るんでしょう?」
というのがあります。

キッチンラボの教室では、毎回決まったレシピやテーマはありません。

といっても、まったく初心者の方にオリジナルで初めからレシピを作って頂くには
かなり無理があるため、最初は作りやすくて使いやすい固めレシピの
キッチンラボオリジナルマルセイユを作って頂くケースが多いです。

色付け、香り付けなどは初心者さんにもその場で好きなものを選んで頂いてます。

…とまぁ、文章で書くより画像をご覧頂いたほうが分かりやすいかな?と考え
とある生徒さんご協力のもとで教室の進み方を撮影させて頂きました(*^^)



20100119001.jpg


まず最初、手作り石鹸にはじめてチャレンジする方には使用する材料や
苛性ソーダの取り扱い方法、基本的なレシピの組み立て方などなど、一通りの説明を
させて頂いてから、いよいよレシピ作りに入ってゆきます。

写真はレシピ作りの最中ですね。
モデルの生徒さんは経験者さんなので、この時は確かイメージを形にする方法について
一緒に考えていたと思います。

初心者さんの場合は苛性ソーダの計算方法に重点を置いて進めます。



20100119002.jpg


レシピはこうやって白紙のレシピ用紙に、自らで記入して頂いてます。
「書いて覚える」を実践しているためプリントしたレシピは使いません。

結構スパルタ(笑)


20100119003.jpg


教室で用意しているオプションはこんな感じで、この中から好みのものを選びます。

今の季節だとカカオマスやミルク系、夏場だとクレイや竹炭なんかが人気です。

基本的なオプションは網羅して置いていると思うので、オプション選びは
楽しくもあり悩ましくもあり…といったところ?


20100119006.jpg


この日、選んだオプションは酸化鉄でした。

こんなに濃い赤さび色ですが、石鹸に少し混ぜると可愛いシャーベットピンクになります。


20100119004.jpg


使いたいオプションが決まったら次は香りです。

この香り選びが皆さん一様に、気分的に盛り上がるし悩まれるところですね。

これだけ種類を用意しているので悩んでしまわれるのも当たり前っちゃ当たり前ね^^;


20100119005.jpg


精油とフレグランスともに用意しているので、気分や好みに合わせて
組み合わせの幅が広くて悩んでしまうのも結構楽しいですよ~。


20100119007.jpg


レシピ作り完了、オプション選び完了、香り選び完了!

これからやっとキッチンへ移動して石鹸作り開始です。

まずは材料の計量から入ります。


20100119008.jpg


苛性ソーダ水、オイルの準備が出来たら撹拌スタート。

約10分ほど手を休めずクルクルシャカシャカ…

いつまでも混ぜ続けて苦にならない人、2~3分で飽きてしんどくなる人
いろんな方がいます^^


20100119009.jpg


さて、写真ではだいぶ工程をはしょりましたが、泡だて器で10分ほど必死で
混ぜ混ぜしたあとはブレンダーというハンドミキサー風の機器を投入して
撹拌時間の短縮を図ります。

ブレンダー使用で石鹸作りが何時間も短縮できるんだからスゴイね。

教室では1時間ほどの間に石鹸作りを完了しないといけないので
ブレンダーなしでは成り立ちません。


20100119010.jpg


サラサラだったブレンド植物油が、ホットケーキ生地より少し固め?
良く使われる用語でいうと「しっかりとトレース」がでたところで
オプション・香りを入れてから再度よく撹拌し、牛乳パックに流します。

写真はジョーゴを使ったマーブル模様を作成中。


20100119011.jpg


こんな感じで出来上がり。

このあとお茶とお菓子で休憩しながら、持ち帰ったあとの処理を説明したりしてます。

あと時間があればバスソルトやマッサージオイルなんかの簡単なアロマグッズ作ったりと
教室はだいたい毎度こんな感じでやってます(*^^)

良かったら是非来てみてくださいね。お待ちしています☆

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Author:KLAL
Store blog of Kitchen*Labo
お店のご紹介の他に、手作り石鹸や日常についてマイペースに更新していきます。2007年10月から手作り石けん教室を始めました(^^)

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