2017-10

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パンの復習合宿

なにそれ?っていう表題になってますが…。

このあいだの日曜日、一緒にパン教室へ行ってる友人宅へ
土曜の夜から泊まり込んで、習ったパンを作ってみよう!ということになり
キャロットブレッドとメロンパン(しかまだ習ってない)を二人して作りました。

この日は前日からの雨で、朝から湿気で相当ムンムンした日だったからか、
パン生地をこねてる時はまるで、スパイダーマンが手首から蜘蛛の糸を出してるように
手のひらとパン生地が一体化してしまってましたが、無理やりまとめて写真のような
美味しそうなパンが出来ましたー。


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201006046.jpg


キャロットブレッドは、ごぼうをたくさんのせたものと、ウインナーとかハムとかチーズとかを
のせたものの2種類作りました。

メロンパンは、白いのがプレーン、茶色いのがシナモンシュガーをまぶしたもの。


キャロットのほうは文句なしに美味しかった。

でもメロンパンは先生に教えてもらったレシピより、バターと砂糖を控えたところ
口の中の水分がすべて奪われてゆくような、モッサリとした口当たりになりました…。

いらんことしないで、先生のレシピそのまま作れば良かった(笑)

久々に友人と楽しい休日を過ごしました。

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お店のご紹介の他に、手作り石鹸や日常についてマイペースに更新していきます。2007年10月から手作り石けん教室を始めました(^^)

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