2017-07

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ブラッククランベリー

昨日の夜は久々にパン教室へ行ってました。

作ったのはブラッククランベリーという小さな丸パン。

201102009.jpg

写真に撮るとなんだかよく分からなくなりました(笑)

ブラックココアと純ココアを使ってまっ黒になったパン生地に
ドライクランベリーの赤い粒を散らしたレシピです。

ココアのほろ苦さの中にクランベリーの甘酸っぱさがアクセントになって美味しいです。


そして昨日は3月のパンの試食をさせて頂きました。

ラッキー^m^

201102008.jpg

アップルデニッシュ。

これ、デニッシュ生地はもちろん、フィリングのリンゴがかなーり美味しかった!!

今月はもう一回、チーズパンのレッスンがありますが
それを通り越して3月のこのパンを作るのがめちゃくちゃ楽しみです。



キッチンラボのほうは、今日は午後から5名の生徒さんとレッスンがありました。

その様子はまたあらためて別の記事にてご紹介しますねー。

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お店のご紹介の他に、手作り石鹸や日常についてマイペースに更新していきます。2007年10月から手作り石けん教室を始めました(^^)

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